Compacta Vario

Compacta Vario è una macchina per la produzione del gelato artigianale rivoluzionaria, innovativa e tecnologica.

VANTAGGI:

ELASTICITA’ PRODUTTIVA: macchina versatile che permette di gestire perfettamente cariche da 1,5 a 10 KG di gelato;
RISPARMIO ENERGETICO/ECONOMICO: Vario grazie alla modulazione dei motori riduce al minimo il consumo di acqua e corrente elettrica;
GELATO SEMPRE FRESCO: con questa macchina è possibile reintegrare il gelato rimasto con quello che si va a fare, ripastorizzando e rimantecando tutto assieme;
IGENE E PULIZIA: il processo di produzione avviene in vasche chiuse, inoltre è facilmente smontabile e tutti i pezzi possono esser lavati in lavastoviglie;
COMODITA’ DI LAVORO: la tramoggia sia del bollitore che del mantecatore sono agevoli e rendono la macchina ergonomica per l’operatore;
INVESTIMENTO E SPAZI RIDOTTI: in una macchina sono raggruppate le funzioni di pastorizzazione e mantecazione.

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