Petite Chef
DESCRIZIONE
I cuoci crema PETIT CHEF è progettato per la produzione di crema pasticcera, miscele per gelato, tempera cioccolato, torrone, zucchero invertito e quando necessita riscaldamento o raffreddamento, con funzioni anche manuali.
CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE
- Capacità cilindro: 30 kg
- Produzione per ciclo: 15-30 KG
- Programmi: crema pasticcera, miscele per gelato, tempera cioccolato, torrone, zucchero invertito e quando necessita riscaldamento o raffreddamento, con funzioni anche manuali, agitazione, Raffreddamento, Cottura
- Velocità miscelazione: Lenta veloce oppure ON-OFF
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Alimentazione: 400V/3Ph+N+T/50Hz
- Potenza: 3,30 kW
- Fusibile: 16 ampere
- Condensatore: ACQUA
- Refrigerante: R404/A
- Dimensioni cm 55X62X102H
- Peso 190 kg