pastomaster 60 rtl

DESCRIZIONE

Pastomaster 60 RTL è il pastorizzatore più diffuso nelle piccole e medie gelaterie, perché efficace con ogni tipo di miscela e molto flessibile nella produzione. Ha 5 velocità di miscelazione, 7 programmi per miscele gelato, 4 programmi per salse, 5 programmi per specialità e 5 programmi liberi.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE

  • Tazza in vasca per omogeneizzare la miscela
  • Capacità vasca: 60 Lt
  • Produzione: 15-60 Lt per ciclo
  • Velocità: 5 regolabili tramite la leva del rubinetto
  • Programmi gelato: Pastorizzazione alta, bassa, intermedia e cioccolato, raffreddamento/maturazione, Sciroppo di zucchero, Zucchero invertito
  • Programmi pasticceria: Salse, Yogurt denso, Yogurt liquido, Bavarese, Panna cotta, Budino

CARATTERISTICHE TECNICHE

  • Alimentazione: 400V/3Ph+N+T/50Hz
  • Potenza: 6,50 kW
  • Fusibile: 16 ampere
  • Condensatore: ACQUA
  • Refrigerante: R404/A
  • Dimensioni cm 35x86x103H
  • Peso 162 kg

Richiedi informazioni